Karp po chińsku

Składniki:

100 g makaronu chińskiego 1 czerwona cebula 
2 ząbki czosnku 1 marchewka 
1 biała rzepa 
1 por 50 g pędów bambusa 5-6 łyżek oleju roślinnego sałata rzymska lub inna 1 łyżka sosu sojowego 
1 łyżka octu winnego 
1 łyżka cukru 300 g filetu z karpia sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę, czosnek, marchew, rzepę, por i pędy bambusa pokroić w zapałki. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty. Dodać sałatę, ocet i cukier, smażyć przez minutę. Dodać odcedzony makaron, wymieszać. Karpia pokroić w paski, przyprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Podsmażyć przez chwilę na patelni i dodać do reszty składników, delikatnie wymieszać.