logo
RYBY

Szybkie dania z rybą w roli głównej

Większość z nas w tygodniu ma naprawdę mało czasu na gotowanie. Pacujemy, robimy zakupy, pierzemy, sprzątamy i wykonujemy całą masę innych czynności. W związku z tym na przygotowanie posiłków zostaje zaledwie kilka minut w naszym codziennym grafiku. Nie może to wpływać na jakość dań, który przyrządzamy. Wsyatrczy znaleźć odpowiednie przepisy. Dzięki temu będziemy mogli jeść zdrowo i smacznie. Najlepszym przykładem są szybkie przepisy z rybą w roli głównej.

Składniki:

  • filety z ryby - 500g
  • ziemniaki – około 800g
  • cukinia – 2 szt.
  • cebula – 1 szt.
  • bulion warzywny – 400ml
  • śmietana kremówka – 150g
  • papryka – 1 szt.
  • klarowane masło
  • mąka
  • sok z cytryny
  • koper
  • natka pietruszki
  • przyprawy: sól, pieprz, cukier

Przygotowanie

Zaczynamy od ugotowaie ziemniaków – tak aby były miękkie. Następnie na patelni podsmażamy pokrojone w plasterki cukinie, cebulę i paprykę. Gdy warzywa będą miękkie wlewamy do nich bulion warzywny oraz śmietanę. Czekamy aż wszystko się zagotuje a następnie doprawiamy do smaku świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem. Na sam koniec warzywa w śmietanowym sosie posypujemy drobno pokrojonym koperkiem.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie filetów. Kroimy je na mnniejsze części, doprawiamy solą oraz pieprzem a następnie obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor na klarowany maśle. Danie jest praktycznie gotowe.

Rybę możemy podać bezpośrednio na warzywach, lub potraktować je jako dodatek. Dodatkowym atutem tego dania jest fakt, że możemy je dowolnie modyfikować i zmieniać poszczególne skłaniki zależnie od naszych upodobań smakowych czy sezonowych warzyw, którymi aktualnie dysponujemy. Warto też dodać, że możemy wykorzystać najróżniejsze gatunki ryb – wcale nie musi być to najczęściej oferowany w sklepie filet z łososia, dużo zdrowiej będzie przyrządzić karpia czy karasia kupionego w lokalnej hodowli. Najważniejsze jest jednak to, że danie to jest łatwe w przygotowaniu, gotowanie nie zajmie nam więcej niż pół godziny a smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkiem członkom rodziny.

STAWY MILICKIE SA

Ruda Sułowska 20

56-300 Milicz

tel.: (+48) 71/ 38 47 110

(+48) 71/ 38 32 482

fax: (+48) 71/ 38 47 110 (wew. 25)

mail: biuro@stawymilickie.pl

NIP: 916-13-88-540

BIURO

Sułów, ul. Kolejowa 2

(I piętro, Bank Spółdzielczy)

56-300 Milicz

tel.: (+48) 71/ 38 47 110

BIURO WE WROCŁAWIU

Rynek 58, III p.

50-116 Wrocław

HOTEL NATURUM

Ruda Sułowska 20

56-300 Milicz

tel.: (+48) 71/ 75 90 888

tel.: (+48) 534 964 120

mail: rezerwacje@stawymilickie.pl

GOSPODA 8 RYB

tel.: (+48) 534 964 120

WYCIECZKI, FOTOSAFARI

tel.: (+48) 71/ 759 08 88

DZIAŁ SPRZEDAŻY
HOTELU NATURUM

mail: rezerwacje@stawymilickie.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone © Stawy Milickie SA 2008-2015